酸食 一直是我牙齒不好的罪魁禍首
偏偏斬不了這種熱愛酸食的毛病
寧願常往牙醫那跑
也不要錯過任何一道酸美味
打從國小跟著合唱團出唱
第一次吃到正宗義大利師父調煮的番茄義大利麵後
我就開始情不自禁的愛上酸酸香濃的義大利麵食
打從１１號自尼斯烘培餐廳回來之後
這股義大利麵癮便排山倒海無法抑止
撘公車經過義大利麵專賣店
會不顧一切下車嚐鮮
逛超市經過生鮮區或麵食區
會帶一堆調理包或義大利麵醬與麵回家微波或炒煮
現在 甚至開始買原料在家自己ＤＩＹ做醬汁
＊簡單自製義大利麵醬原料＊
青醬（松子、九層塔、橄欖油）
茄醬（松子、蕃茄）
白醬（牛奶、蛋、百里香、起司）
墨醬（松子、墨魚汁、橄欖油）
醬汁燉煮好
配合味道炒上洋蔥、蛤蠣、碎牛肉等
最後扮入煮好的麵一起烹炒
就是一道道鮮美的餐點嚕
開始幻想自己開義式麵店的日子了^0^
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