澱粉果然是身材的大敵
公司的麻咪晚餐不碰澱粉類食物,兩個禮拜身材大概就拋了至少5公斤
這樣的吃法和成效,看得她身邊的我們大喊跟進

以前看過減重門診,醫生囑咐過下午四點過後不要進食澱粉食物
說這樣可以加速減肥成效
可我常常都因為嘴饞或忍不住的飢餓,打開我的零食櫃
結果讓體重永遠保持在期望值以上...
夾心餅乾、洋芋片、捲心酥、小泡芙、巧克力餅乾、蘇打餅乾、科學麵
這些我最愛的澱粉零食總是會讓我在夜深人靜時分破戒
所以我又另外囤了箱蒟蒻麵和蒟蒻果凍在冰箱,當作我宵夜時刻的堵絕澱粉良伴
因為一直以來,我認為蒟蒻不是澱粉

人體需要的五大類營養素包括 : 蛋白質、醣類、脂質、維生素及礦物質
無法吸收的部份為纖維質,也就是沒有熱量的部份
而醣類,就是一般碳水化合物的澱粉類食物會轉換的身體營養素
也是最容易因為攝取過量變成脂肪和蛋白質霸佔身體各角落的兇手

看了公司麻咪的成效,讓好多人想要起而傚尤
所以昨天我們開始整理晚上不能吃哪些食物
可這下問題來了,我居然查到有人說蒟蒻含澱粉!

有人說蒟蒻是澱粉類食物,因為它是從澱粉類食物中萃取的
但也有人辯解說它所含的成分,並非人體所能分解吸收,所以僅能算是富含膳食纖維的食品

我本來以為蒟蒻不是澱粉,所以才買了一堆來囤積
結果「蒟蒻是澱粉」這種說法讓我開始覺得我買蒟蒻麵的行為很雞肋
但卻又對「蒟蒻不是澱粉」的說法感到有道理
到底事實真相究竟是如何?我真的無解
不過看樣子,以後我得把蒟蒻當作促進腸胃蠕動的營養食品
而不是宵夜的最佳選擇了…

畢竟,要一邊品嚐宵夜,一邊享受不會增加體重的身材,真的是天方夜譚阿~
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